Изготовление изолята - концентрированного питательного вещества - в условиях острова требует использования местных ресурсов и простых технологий. Рассмотрим методы получения различных видов изолятов в ограниченных условиях.

Содержание

Изготовление изолята - концентрированного питательного вещества - в условиях острова требует использования местных ресурсов и простых технологий. Рассмотрим методы получения различных видов изолятов в ограниченных условиях.

1. Виды изолятов и сырье для их получения

Тип изолятаИсточники сырьяПрименение
БелковыйРыба, моллюски, водорослиПитание, восстановление мышц
УглеводныйКокосы, бананы, корнеплодыИсточник энергии
МинеральныйМорская вода, пепел, кораллыВосполнение электролитов

2. Технология получения белкового изолята

  1. Поймайте рыбу или соберите моллюсков
  2. Отделите мышечную ткань от костей и кожи
  3. Измельчите сырье и замочите в морской воде
  4. Отфильтруйте через песчаный фильтр
  5. Выпарите жидкость на солнце
  6. Соберите сухой остаток - белковый концентрат

3. Получение углеводного изолята

  • Соберите кокосы или крахмалистые плоды
  • Извлеките мякоть и разомните в пасту
  • Промойте массу пресной водой
  • Дайте отстояться для осаждения крахмала
  • Слейте воду и высушите осадок

4. Оборудование для производства

ПриспособлениеИзготовление
Песчаный фильтрДревесный уголь между слоями песка
Солнечный испарительВогнутая поверхность из коры или листьев
СтупкаУглубление в камне с твердым пестиком

5. Хранение полученных изолятов

  • Используйте водонепроницаемые емкости из скорлупы кокосов
  • Храните в сухом месте на возвышении
  • Защищайте от насекомых тканевыми крышками
  • Периодически проветривайте для предотвращения плесени

6. Меры безопасности

  1. Тщательно промывайте все сырье перед обработкой
  2. Избегайте использования ядовитых растений и животных
  3. Контролируйте процесс сушки для предотвращения порчи
  4. Пробуйте небольшие количества новых изолятов

Заключение

Производство изолятов на острове требует знания местных ресурсов и базовых технологий обработки. При правильном подходе можно получать концентрированные питательные вещества, необходимые для выживания в условиях ограниченного доступа к пище.

Другие статьи

Что относится к постоянным и переменным расходам и прочее